Молоко в Ульяновской области производят в крестьянско-фермерских хозяйствах, в сельхозпредприятиях, а также частники. Пять лет назад лидерство по количеству удерживали сельхозпредприятия, коих в общем количестве насчитывалось 45,1%. Доля хозяйств населения в 2015-м составляла 43,5%, доля КФХ и индивидуальных предпринимателей – 11,4%.

В 2019-м пальму первенства перехватили хозяйства населения, доля которых составляла 46,3%. Доля сельхозпредприятий год назад составляла 38,4%, доля КФХ и индивидуальных предпринимателей – 15,3%.

Поголовье КРС растет медленно, а вот надои молока значительно быстрее. В чем же причина? В региональном минсельхозе нам таких причин назвали три.

- Первая причина – это обновление генофонда дойного стада за счет приобретения высокопродуктивных животных (в том числе и импортной селекции), - пояснил ulpravda.ru Министр агропромышленного комплекса и развития сельских территорий Ульяновской области Михаил Семенкин. – Вторая причина – это строительство новых современных молочных ферм и комплексов, а также проведение технологической реконструкции действующих ферм. Ну и третья причина – совершенствование технологии производства. Я имею в виду процессы кормления и доения буренок, а также процесс воспроизводства.

В последние годы в Ульяновской области не просто увеличивается продуктивность дойного стада. Бьются новые рекорды.

 – Приведу такой пример: в советское время наивысший удой на корову был отмечен в 1989 году — 2796 кг молока. Этот рекордный показатель советского периода по продуктивности коров мы превысили еще в 2006 году. И с тех пор ежегодно наращиваем эти показатели, - отметил Михаил Семенкин. - По итогам 2019 года в расчете на одну корову в сельскохозяйственных организациях региона надоено 5729 кг молока, что почти в 2 раза превышает тот советский рекорд! В этом году рассчитываем достичь рубежа 6000 кг.

Региональными лидерами по молочной продуктивности коров стали ООО «Агро-Нептун», Новоспасский район. В этом хозяйстве надой молока в расчете на одну корову за 2019 год составил 9539 кг. В ООО «Агро-Гулюшево» Сурского района - 9164 кг и ООО «КФХ Возрождение» Чердаклинского района - 9137 кг.

Если же сделать рейтинг самых успешно развивающихся хозяйств, то среди лидеров будут: ООО «КФХ Возрождение» (Чердаклинский район), ООО СПК имени Н.К. Крупской (Мелекесский район), ООО «Агро-Нептун» (Новоспасский район) и КФХ «Колганов С.В.» (Новоспасский район).