Об этом было заявлено  в ходе совещания по продовольственной безопасности, которое провёл в Мелекесском районе. Отмечено, что индекс потребительских цен на продовольственные товары в регионе за январь текущего года к декабрю года минувшего  составил 100,6%. Это на 0,6 процентных пункта ниже, чем в среднем по России и на 0,3 процентных пункта ниже, чем в ПФО. При этом рост цен на продовольственные товары за январь в Ульяновской области один из самых низких среди 14 регионов ПФО. Достаточно сказать, что мы по этому показателю занимаем 2-4 место (1 место – минимальный уровень).

Как отмечает замдиректора департамента экономики и финансов Минсельхоза региона Михаил Монин, в январе прекратился продолжавшийся до этого в течение четырёх месяцев рост цен на яйцо куриное. Сегодня цены на него, если брать аналогичный период, держатся на уровне прошлого года. Отмечено незначительное сезонное повышение цен на картофель, капусту белокочанную свежую, лук репчатый, морковь, чеснок, огурцы и помидоры. Как и ожидалось, по причине изменений в курсе валют повысились цены на фрукты, основная доля которых импортируется из-за рубежа.

Рост цен на сахар-песок составил 103,1%. Он вызван повышением отпускных цен производителей. Так, например, на Ульяновском сахарном заводе отпускные цены на сахар-песок с конца декабря минувшего года по февраль года нынешнего выросли с 41,5 до 46,5 рублей за килограмм. В свою очередь, повышение отпускных цен напрямую связано с конъюнктурой рынка.

Тем не менее, по целому ряду продуктов питания в январе отмечались более низкие цены, чем за тот же период прошлого года. Более всего снизились цены на капусту белокочанную – 52, картофель – 45, лук репчатый, свёклу, морковь, томаты – более чем на 25%. Заметное снижение цен произошло на крупу гречневую, огурцы свежие, кур охлаждённых и мороженых, свинину.