http://www.novospasskoe-city.ru/logo4.png
САЙТ
НЕРАВНОДУШНЫХ
НОВОСПАССЦЕВ

15.01.2025, 05:13
Вы вошли как Гость | Группа "Гости" | RSS

ГЛАВНАЯ| МОЙ ПРОФИЛЬ| РЕГИСТРАЦИЯ| ВЫХОД| ВХОД
ПОИСК ПО САЙТУ

Меню сайта

Новые объявления
[14.01.2025]
Купим кабель/провод ... (0)
[14.01.2025]
Купим кабель/провод ... (0)
[14.01.2025]
Купим кабель/провод ... (0)
[14.01.2025]
Купим кабель/провод ... (0)
[14.01.2025]
Купим кабель/провод ... (0)
Подробнее смотрите в
"ДОСКЕ ОБЪЯВЛЕНИЙ"

Мини-чат

Погода
Яндекс.Погода


Календарь новостей
«  Январь 2025  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031

Главная » 2025 » Январь » 14 » ИСТОРИЯ ОДНОГО ЗДАНИЯ. ИСТОРИЯ ШЕСТАЯ
16:12
ИСТОРИЯ ОДНОГО ЗДАНИЯ. ИСТОРИЯ ШЕСТАЯ

Сегодня наш рассказ о знаковом заведении Новоспасского - кафе "Берёзка". Наступивший 2025 год юбилейный для этого кафе, в июне исполнится 60 лет, с того момента, как в селе Ново-Спасское появилось первое и единственное кафе за всё советское время. Столовые были в райцентре, а вот кафе и ресторанов больше не было.

1 июня 1965 года кафе распахнуло свои двери, вот таким оно было тогда:

Кафе относилось к известной в те годы организации "ЦентрСоюз" (на фото слева от названия её эмблема).

Вот цитата из газеты того времени: "Немало благодарностей заслужили работники столовой «Березка» в селе Ново-Спасском. Комсомольско-молодежный коллектив нового предприятия бытового обслуживания готовит вкусные обеды, внимательно обслуживает посетителей." Почему то автор статьи кафе назвал столовой, ведь с самого своего существования это было действительно кафе.

Интерьер "Берёзки" в те годы:

Панно на заднем плане фотографии длительное время находилось в общем зале кафе. В кафе был ещё один зал - для особых посетителей, как сейчас говорят: для VIP персон. От кафе были буфеты: в гостинице, новом РДК, новом Универмаге. Так как музыкального сопровождения по вечерам не было, то в начале 1970х годов в общем зале был поставлен музыкальный автомат с пластинками, и любой желающий за небольшую плату мог выбрать пластинку с любимым произведением.  Аппарат стоял в углу справа от панно.

Цены в кафе, конечно, были повыше, чем в обычных столовых, но и культура обслуживания была другая - официанты, скатерти на столах, музыка. Да и столовые, которые тогда существовали были от предприятий, не каждый мог туда попасть, а "Берёзка" в этом плане была открыта для всех, и причём до позднего вечера. 

Основными посетителями кафе безусловно были командировочные, а так же проведение свадьб и юбилейных банкет. Причём надо было записываться заранее для проведения таких мероприятий, напомним, единственное доступное предприятие  общественного питания в Новоспасском. 

За 60 лет существования интерьер кафе менялся несколько раз. Пристроили крыльцо, появился третий зал.

С годами былая слава "Берёзки" потухла, коллектив уже не был комсомольско-молодежным, в 1990е и 2000е в Новоспасском появились многочисленные конкуренты (новые кафе). Свободный рынок в общественном питании поменял правила игры, монополизм "Берёзки" закончился. Но, не смотря на это, кафе продолжает существовать. И, конечно же, является одним из исторических и знаковых мест посёлка.

Вот такая история юбиляра на улице Терешковой, 8.

 

Фото - архив

Категория: Новоспасские вести | Просмотров: 163 | Добавил: АдминСайта | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 9
avatar
0
1 Анонимно • 17:18, Вчера
В разные годы приходилось там есть, может быть когда его открыли и было вкусно, но, когда я там ела, еда была так себе... sad
avatar
2 ivan-novyj • 17:24, Вчера
Не было конкуренции, поэтому и от безвыходности гремела слава, а было б еще парочку кафе или даже ресторан, то может быть особо и не славилась бы Березка. Хотя, днем и в Березке то особо никого не было, кого б они кормили, тоже нюанс Ну, а тетка до пенсии там проработала шеф-поваром, так что я знаю много про это кафе )))
avatar
0
3 Анонимно • 17:42, Вчера
Старый универмаг тоже был от ЦентрСоюза, на нем тоже та эмблема была
avatar
4 Анонимно • 17:45, Вчера
Что то про свадьбы в 60е,70е,не слышал чтоб там играли,еда была как и во всем советском общепите.
avatar
5 ivan-novyj • 17:56, Вчера
Про 60е не знаю, а 70е точно играли, может не все конечно. Юбилеи тоже праздновали )))) Это 100% знаю
avatar
7 Анонимно • 17:59, Вчера
Да вот же, чего уж так тогда расхваливали Березку, щи пересоленные, пельмени расквашенные - гадость
avatar
8 divizia2008 • 21:09, Вчера
АХАХААХ))) зато что вкусное  - в сумки и ДОМОЙ!!
avatar
9 Анонимно • 21:44, Вчера
Какой прозорливый biggrin  Да, особенно после банкетов и свадеб
avatar
6 ivan-novyj • 17:58, Вчера
Так туда поваром и не просто было еще попасть ))) Тетка чтобы туда попасть в 2х столовых до этого работала
ComForm">
avatar
РУБРИКИ
Общество [3113]
Происшествия [1473]
Спорт [1551]
Афиша [486]
Культура [832]
Экономика [934]
Авто [1066]
Криминал [1224]
Образование [781]
Видео [510]
Пресса [342]
К вашему сведению [2382]
Реклама [52]
Новоспасские вести [1105]
Мнение [236]
Репортаж [90]
Цитата дня [23]
Природа и экология [1561]
ТАЛАНТЫ РАЙОНА [187]
Новости Южного куста [205]
Новости соседних районов
Новости сельских поселений района [330]
Острая тема [303]
Официальная информация [239]
ПО СЛЕДАМ НАШИХ ПУБЛИКАЦИЙ [48]
Здоровье [747]

Последние комменты
Анонимно написал:
Какой прозорливый

divizia2008 написал:
АХАХААХ))) зато что вкусн

Анонимно написал:
Да вот же, чего уж так то

ivan-novyj написал:
Так туда поваром и не про

ivan-novyj написал:
Про 60е не знаю, а 70е то


Статистика

Онлайн всего: 18
Гостей: 18
Пользователей: 0


Кто был сегодня на сайте:

Locations of visitors to this page

Соцсети

Помощь сайту
QIWI Wallet: 9372736344 Счёт сайта на Яндекс-Деньги: 410011026216722
Счета WebMoney: рублёвый - R736009580521, доллоровый - Z609624931682

Сайт не является СМИ.
Администрация сайта не всегда разделяет мнение авторов!
Администрация сайта  не несет ответственности за достоверность информации, опубликованной в рекламных объявлениях.
Объявления коммерческого характера (реклама товаров и услуг) публикуется на Главной странице только на платной основе 
Администрация сайта  не предоставляет справочной информации. 
Связь с администратором через Обратную связь (эл. адрес: nvspsk@yandex.ru ), через личное сообщение или VIBER,   +7-930-418-16-08 

Яндекс.МетрикаЯндекс цитированияКаталог ИТ