В среду, 14 января, в региональном минсельлесхозе прошло совещание, посвященное ситуации на продовольственном рынке.

Представители торговых сетей отчитались: недостатка в продуктах питания нет - все полки заполнены товаром. Ажиотажа также не наблюдается. Похоже, что даже гречка и сахар перестали пользоваться повышенным спросом. Цены на них тоже по-тихоньку начали снижаться. Немного подешевели в последнее время и куриные яйца. По прогнозам сетевиков, в ближайшем будущем средняя стоимость этих трех категорий товаров продолжит снижаться.

Ценам на сахар, к слову, участники совещания уделили особое внимание. В начале января его стоимость поднялась больше всего. Это стало сюрпризом не только для покупателей, но и для производителей. По словам коммерческого директора Ульяновского сахарного завода Нелли Золотцевой, в декабре отпускная цена сахара была зафиксирована на уровне 39,5 рубля за килограмм. В магазинах он стоит гораздо дороже. В сети «Магнит», к примеру, стоимость сахара в первые дни января выросла на рекордные 24,6 процента. Представитель сети, присутствовавший на совещании, объяснить причины такого резкого скачка не смог, сообщив лишь, что линейка цен на все товары формируется в головном офисе компании, который находится в Краснодаре. Обоснованность данного повышения теперь предстоит проверить ФАС.

Что касается других продовольственных товаров, они продолжают постепенно дорожать. И в скором времени эта тенденция вряд ли изменится, хотя и производители, и продавцы говорят, что не заинтересованы в том, чтобы цены росли.

- Мы очень трепетно относимся к внутреннему рынку. Если нужно, мы закроемся от остальных и будем продавать свое молоко только в Ульяновской области для того, чтобы не потерять долю рынка. Это очень важно для каждой сети, для каждого производителя. Не в наших интересах задирать цену. Иначе мы потеряем своего покупателя, - говорит генеральный директор ОАО «Молочный завод» Роман Коржов. - Повышение цен на наши молочные продукты было только одно - в декабре на три процента. Этим мы даже не компенсировали повышение стоимости сырья.

Дальнейшее увеличение стоимости молочных продуктов, по мнению Коржова, неизбежно. Кроме сырья в последнее время также сильно подорожала импортная упаковка, аналог которой в России предприятие найти пока не может. Те заводы, которые способны ее выпускать, также зависят от поставок сырья из-за рубежа. Все, что в состоянии сделать в такой ситуации предприятие, - сохранить низкую цену на отдельные категории товаров. Не поднимать стоимость социально значимых продуктов обещают и сетевики. Как отмечает Коржов, и производители, и продавцы в последнее время перестали вставать «в позу», а пытаются договариваться.

Одним из примеров совместной работы сторон по сдерживанию цен может стать ситуация с капустой. Из-за капризов погоды в прошлом году в Ульяновской области не смогли собрать хороший урожай. Дефицит сельскохозяйственной культуры не мог не повлиять на ее стоимость в магазинах.

- Реальная цена капусты на рынке сегодня - 45-46 рублей. За эти деньги мы поставляем нашу продукцию в распределительный центр сети «Магнит» в городе Дзержинск. С ульяновской сетью «Гулливер» и магазинами сети «Лента», которые работают в Ульяновске, мы договорились о цене в 26 рублей, - отмечают в областном аграрном ведомстве.